マロニエの咲く頃

宇宙人インファミレス？

東京農業大学卒業後、公益財団法人「日本花の会」の職員となり、その後、主幹研究員になりました。

２０００年に樹木医に認定され、瀕死の状態だった山梨県北杜市の樹齢２０００年と言われる山高神代桜の回復に当たり、復活させたほか、長野県伊那市の高遠城址公園などの木々の再生を手がけています。

２０１５年には、和田さんが手がけた神奈川県座間市の緑道の桜　再生プロジェクト「相模が丘　仲よし小道　さくら百華の道」が完成しました。

今回は、和田博幸さんをお迎えし、樹木医の仕事、木の復活、再生について伺います。

◎みのり農園さんは、どんな農園なのですか？

いろいろなことをしている農園で、観光農園をはじめ、子どもたちが遊べるヒマワリの迷路、土地改良事業による農業土木、そしてお菓子の加工なども行っています。

◎そちらの特産品を教えてください！

滋賀県産の玄米、砂糖、塩だけで作ったポン菓子「玄米ポン」です！

◎この玄米ポンについてお客さんの声はいかがですか？

地元の直売所にも置いて頂いておりますが、「他の会社のポン菓子より、高いけど美味しい」と言ってもらえます。
お客様に美味しく頂いてもらいたいと思い、袋に乾燥剤、防湿材を入れています。

◎この「玄米ポン」は、どちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームぺージで「玄米ポン」と入力して検索してください。
１袋９０グラムで、８袋入りが税込１６８０円、２０袋入りが税込４１８０円です。送料が別途かかります。

※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、坂口さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって「よい食」とは、安全で自分が美味しいと思えるものを食べ続けることです。

今回は、滋賀県　「ＪＡおうみ富士」管内　野洲市にある「みのり農園」の坂口拓真さんにお話を伺いました。

タイムスリップ

群生

会合可能

◎そちらの特産品を教えてください！

佐賀は農業が盛んな県ということもあり、様々な農産物が有名です。米、麦、大豆を始め、アスパラガス、玉ねぎ、れんこん、いちご、みかん、などが有名です。
今日紹介したい商品は、佐賀のみかんを使ったジュース「さがみかんストレート」です。

◎佐賀県はみかん栽培も盛んなんですね？

秋口から２月までの露地もの、夏場はハウスみかんを作っており、一年中、みかんを作っているのが佐賀県のみかんの特徴です。
特にハウスみかんの生産量は全国１位です。
今回紹介の「さがみかんストレート」に使われているのは露地ものを使ってまして、果汁を濃縮還元せず、みかん本来の味が楽しめるストレート果汁を１００％使ったジュースです。
更に、香料や添加物を一切使っておりません。

◎この「さがみかんストレート」は、どちらで購入できますか？

当社ジェイエイビバレッジ佐賀のホームページで「商品ラインナップ」をご覧ください。
紙パック２００ミリリットルが１８本入って送料込みで、１ケース税込２,８００円です。

※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、木原さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって「よい食」とは、地産地消と安心安全です。

今回は、佐賀県　「ＪＡさが」のグループ会社　株式会社ジェイエイビバレッジ佐賀　営業課　課長　木原寛幸さんにお話を伺いました。

その秋、今度は水を遣り過ぎてしまい根腐れ。
３分の２以上葉が落ちた。
「今度こそしくじってしまった・・」
それでも適度に水をあげていたところ、
春に小さな芽が。
過信は禁物。一方でしくじったと思っても諦めない事、これを学んだ。
白い花びら、真ん中が黄色。
シスタスの鮮やかな色を見つめながら思いを巡らせる。
「どうしてこんなに美しく咲くのだろう」
そして言葉が浮かんだ。
「山は是山、水は是水」
山は山として、水は水として本分を全うしている。
我がベランダの植物も自分らしく咲いているだけ。
「自分らしく生きる」
中々、難しいけれど、これを全うしていこう。
植物から様々なことを教えられている。

花は人生の先生

多様性をおもしろがることを任務として、インターネット上で、「世界の断片を拾い集めて、めでる・ことほぐ・おもしろがる」ウェブマガジン『うずまき堂マガジン』を展開しています。

これまでの著書に、『世界はフムフムで満ちている　達人観察図鑑』、
『酒場學校の日々　フムフム・グビグビ・たまに文學』、『はたらく動物と』などがあります。

この度、パリ在住４０年のジャーナリスト広岡(ひろおか)裕児(ゆうじ)さんの監修で、
『パリのすてきなおじさん』をお書きになりました。

今回は、金井真紀さんをお迎えし、パリのおじさんたちの生き方について伺います。

◎そちらの特産品を教えてください！

地元産の大豆と手作り味噌で作った「みそ豆」です！

◎手作りということですが、何人でどれくらい作っているのですか？

毎週火曜と金曜に、女性の２人で一升五合（１００グラムパックで５０パック）作っています。

◎どんな点にこだわって、作っていますか？

最初は子どもたちのおやつ用に作っていましたが、今では男性のお客様が増えていて、焼酎のおつまみに直売所で買っていかれます。
売り切れていると、お客様はがっかりされますが、手作りなので・・・

◎この「みそ豆」は、どちらで購入できますか？

「ＪＡたまな」のホームページで、楽天市場のバナーをクリックしてください。
１パック税込３００円です。送料は別途かかります。

※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、三津家さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって「よい食」とは、地産地消です。

今回は、熊本県　ＪＡたまな　女性部　三津家敏子さんにお話を伺いました。

葉緑素！

梅酒の素

◎そちらの特産品を教えてください！

香酸柑橘「平兵衛酢」を使ったドリンク『はちみつ＆平兵衛酢』です。

◎「へべす」とは、どんな柑橘類なのでしょうか？

形はかぼすやすだちに似ているのですが、江戸時代、今の日向市西川内に住んでいた平兵衛さんが発見した、爽やかな酸味とまろやかな旨味が特徴の柑橘類です。果汁が多く、香りがとてもいいです。
現在、へべすは日向市だけで栽培されており、他の柑橘類との差別化を図るため、種なしでの出荷を目指しています。

◎地元では、焼酎をへべすで割って飲んでいるそうですね？

そうなんです。美味しいですよ！東京でも吉祥寺のハーモニカ横丁などで、へべすサワーなどを味わうことが出来ます。

◎この「はちみつ＆平兵衛酢」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ日向のホームぺージでオンラインショップ「ひむか彩館」をご利用ください。「ドリンク」のところをクリックすると出てきます。
紙パックの方は１パック１２５ミリリットルで２４個入って税込２１６０円。缶は１９５グラムで１８缶入って税込２４６８円です。送料はそれぞれ別途かかります。

※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、赤木さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって「よい食」とは、家族で囲んで食べる食卓です。

今回は、宮崎県　ＪＡ日向　営農販売部　販売課　赤木隆二さんにお話を伺いました。

１９９７年、デザインに優れた文房具をテーマにしたウェブサイト「ステーショナリープログラム」を開設。

その後、サイトの愛読者からの「地方では、一部の文房具が入手しづらい」という声に応え、１９９９年、オンラインショップ「信頼文具舗」をオープンしました。

イベントや講演などを通じて、文房具の作り手、製品、使い手をつなぐ活動を行っています。

これまでの著書に、「文房具を楽しく使う」シリーズ、「文房具の足し算」などがあります。

この度、『「頭」が良くなる文房具』をお書きになりました。

今回は、和田哲哉さんをお迎えし、文房具の魅力をたっぷり伺います。

朝陽を受けて

薫る

◎そちらの特産品を教えてください！

鹿児島県の東にある曽於市のゆずを使って作った『ＪＡそお鹿児島　ゆずそおダー』です。

◎曽於市は、九州一のゆずの産地だそうですね。どんな点がゆず栽培に適しているのですか？

曽於市は、涼しく温暖で雨の多い気候が、ゆず栽培に適していると同時に、柑橘系には珍しく、ゆずの耐寒温度（寒さに耐えられる温度）がマイナス７℃と耐寒性が高い点も、ゆず栽培の活性化につながりました。

◎「ゆずそおダー」について、お客さんからはどんな声が寄せられていますか？

ゆずの香りと炭酸がマッチし、すっきりとしておいしいとの声をいただいております。
子どもはもちろんのこと、大人も焼酎やウィスキーで割って飲むのもおいしいと好評です。

◎この「ゆずそおダー」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ鹿児島県経済連のホームページの商品検索で「ゆず」と入力してください。
１缶２５０ミリリットルで、３０缶入って税込２３００円です。送料は別途かかります。

※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、山下さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって「よい食」とは、昔からの伝統を引き継ぎ、様々な人と人とをつなげる命を育む源になるものであると考えています。