2015年8月28日
こんにちは。
前回、「しまかん」のランチについて触れましたが、
他のメニューもチラッと調べてみたところ・・・
「伊勢海老カレー」は１万４４００円、「鮑カレー」は１万１８００円でした。
ふふふ・・
さて、今日は「ホットヨーグルト」の話です。
ご存じですか？ 巷では、ちょっと話題みたいですよー。
そのままズバリ、あったかいヨーグルトです。
うえーって思いがちですが、これが結構おいしいんですよ。
もちろん、おいしくするためにホットにするわけではありません。
温めることで、カルシウムの吸収率がアップする、
腸が冷えないから胃腸にやさしい、温めたヨーグルトのほうが
善玉菌が活発に活動できる＝腸内環境が整う、などの効果が期待されるそうです。
耐熱容器にヨーグルトを入れ、ラップとかせずに電子レンジでチンするだけ。
ただ、温めすぎに注意だそうです。 あまり温度が高くなりすぎると
乳酸菌が死んでしまうそうです。
目安は、１００ｇなら５００Ｗで４０秒くらいと、ネットに書いてありましたー。
私は上にハチミツをちょっとかけて食べてます。
ま、これも続けないと効果はないんでしょうが、すでに私は
ここ３日間、食べ忘れてます。
さて今回のタビーは「上れません」です。
この椅子はちょっと高いし置かれてる角度が悪いので、
上れない旨、アピールしつつ、うらめしそうに見ているタビーでしたー。
投稿者 joqr : 09:35
2015年8月21日
こんにちは。
行ってきました、「しまかん」。
来年の伊勢志摩サミットのメイン会場になると想定されている
「志摩観光ホテル」です。
昔ながらの「志摩観光ホテル クラシック」は現在、改築工事中。
耐震補強工事と客室の一部を改装しているとのことですが、
ここから３００ｍほど奥の敷地内にある「志摩観光ホテル ベイスイート」は
通常通り、営業中です。
こちらはサミット時、首脳らの宿泊施設になると想定されてます。
「ベイスイート」は２００８年開業で新しいということもあり、
地元の人でもあまり行ったことがないという人が多く、
私も今回、初めて足を踏み入れました。
全５０室しかなく、部屋はすべて１００㎡以上のスイートルーム！
リビングからだけでなく、浴室からも英虞湾（あごわん）の絶景が
楽しめるそうです！ 私は泊まってないけど！
で、せめてもの贅沢と、ランチを食べてきましたー。
本来、ベイスイートのレストランではランチ営業はしていないのですが、
クラシックの工事休館が終わるまでの期間限定で営業しているそうです。
さすがにコース料理は贅沢すぎるので、「ライトミール」のメニューを。
私が食べたのは、「鮑の冷製パスタ トマトのソース」。
パスタにアワビ！！ なんて贅沢！！
「海の幸のカレー」も頼みましたが、こちらは黒鮑とカニと海老入り。
サフランライスでしたー。
あとは野菜サラダをオーダーし、３品で1万４８０円也～！！
うっひょひょーい。 さっすが～！！
その分、美味しかったしお店の人も丁寧・親切でしたー。
余談ですが、ベイスイートのエントランスはドアも含めて非常に小さく、
え？ これがホテルの入り口？ 通用口じゃなく？？ って思うくらい。
で、ホテルの人に聞いてみました。
『客室も５０に抑え、隠れ家的な雰囲気で利用していただきたい』
というコンセプトから、エントランスもあえて、こじんまり作ったそうです。
ちなみに、ベイスイートの屋上庭園から見た工事中のクラシックの様子です。
さて、今回のタビーは「肩揉み気持ちえ～」です。
ワンコは上を見上げることが多いので、実は肩凝りですからね。
投稿者 joqr : 11:14
2015年8月14日
こんにちは。
実は今、夏休み期間中で、実家に帰省してます。
なので、来週あたりは三重県エピソードなどをご紹介するかもです。
最近、我が家では冷や汁がブームです。
暑いから。
味も付いてて溶かすだけだし。
宮崎の郷土料理の冷や汁、食べたことありますか？
だし入りのお味噌がパック入りで売られてましてね。
お水かお湯で溶かし、（溶かしにくいからお湯がおすすめ）
冷蔵庫で冷やしておくだけ。
あとは薄切りにしたキュウリやミョウガ、青しそなどを加えるだけ。
超かんたんー。 便利ー。 手抜きしたい時にも助かるー。
で、先週、遅まきながら気づきました。
宮崎県のアンテナショップに行けば、種類も豊富なのではと。
行きましたよ、ありましたよ！ 色んな種類の冷や汁！
まとめ買いしましたー！
ゴマが最初から入っているものもあるので、
お好みですりゴマを入れても美味しいですよ。
ただ、さすがに冷や汁だけだと何ですので、何か１～２品は
簡単なおかずを用意することになりますが、それでもラクできますからね。
豆乳仕立ての冷や汁も買ってあるので、近々、食べてみます。
暑くて食欲がイマイチ、何かサラサラッと食べたいなあって時に
皆さんもいかがですか？
さて今回のタビーは「それ、甘いモノですね？」です。
甘いものはタビーには極力あげないようにしているため、
余計ほしがるんですよね・・・。
投稿者 joqr : 00:00
2015年8月 7日
こんにちは。
こう暑いと食欲も料理する気も失せますね。
我が家では、そうめんのリクエストが頻繁にありますが、
栄養面を考えると、夕飯としては、ちょっとねえ・・・。
あれは土日のお昼メニューではないでしょうか。
そこで２番手として挙げられるのが、冷やし中華。
あれだと具材ものってるし、多少は夕飯として認められるのではないかと。
いやあ、あれも土日のお昼でしょう。
ですが、念のため栄養面をちょっと調べてみました。
まず、冷やし中華の良い点から。
最大のポイントは、タレにお酢が使われていること。
お酢には酢酸をはじめとする有機酸がたくさん含まれているため、
疲労回復やエネルギー再生の手助けをしてくれるそうです。
（となると、ごまだれはイマイチか？）
次に、上にのせる具材。 卵はビタミンＡやビタミンＢ群などを
豊富に含んでいる上、『卵に含まれるアミノ酸のトリプトファンは、
脳内で神経物質セロトニンの原料となり、自律神経を癒して
夏バテ改善の手助けをしてくれる』んだそうです。
ネットに、管理栄養士さんの話として載ってました。
あと、ハムもビタミンＢ１やらナイアシンやらビタミンＣ、Ｄなどが
含まれてますので、雰囲気的にオッケーっぽいですよね。
それと、きゅうり。 ９５％が水分とされてますので、汗をかく夏場の
水分補給としてもいいですねー。 体も冷やしてくれますし。
ただ、冷やし中華のダメな点を調べると・・・
必須アミノ酸が足りない。 これがまず挙げられるそうです。
それと、カルシウムも不足してしまうため、何かで補わないといけません。
あとは、ごまだれ！ カロリーが酢醤油だれの約２倍になるんだそうです！
そんなにー。
さっきの管理栄養士さんの話によりますと、１人前ざっくりのカロリーは
酢醤油の場合は約467kcal、ごまだれは約720kcal。
へー。
ま、いずれにせよ、何でも栄養面を考えて食べないとダメなんですけどね。
さて今回のタビーは「ゴハンの支度を見守る」です。
母がキッチンに立つと、すかさず同行・監視。
でも自分のゴハンじゃありません、だったらこんなに
落ち着いて座ってられませんから。
投稿者 joqr : 11:42