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【唐橋ユミのちょっと聞いてくなんしょ？】
今週は、前のどすこいデリバリーから続いている「レトルトカレー」シリーズとして
「世界のカレー」編をお送りしました。
まず１皿目は、インドのパンジャブ地方のほうれん草とカッテージチーズの
カレーです。
新鮮なほうれん草とインドのカッテージチーズを、玉ねぎとニンニクで
じっくり煮込んだシンプルな料理です。
２皿目は、タイの蟹と卵のカレーです。
蟹の旨味、とき卵のとろみ、カレーの風味とプリッキーヌと言われる
赤唐辛子の辛みが絶妙に溶け合った、日本では味わえない
タイならではの独特の味となっています。
照美さんには辛すぎたようです・・・そんなに辛くないはずなのですが・・・
最後の３皿目は、インドネシアの野菜と豆のカレーです。
琉球豆やインゲン、ニンジン、玉ねぎなど野菜の旨味が
スパイシーな香辛料とマッチした、シンプルながら味わい深いカレーです。
照美さんの今日イチは、最後の野菜と豆のカレーでした！
これらのレトルトカレーは、輸入食品店などで購入することができます。
是非、お試しあれ！
【ニュースのキーワード】
今朝の江川紹子さんのニュースのキーワードは
「思考停止」
【７時の情報デリバリー】
毎週金曜日は、吉田たかよしさんが登場！
「ドクターたかよしの１４０歳まで前向き生活」をお送りしています。
今朝は、「赤色のものを身につけるとモテる！」というお話しを伺いました。
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