浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Hama's Living Room

浜さん家のリビングルーム

2009年11月29日 金丸弘美さん

金丸弘美さんは1952年、佐賀県・唐津市のお生まれ。
早くから地域に根付いた食文化に関する取材・執筆をはじめられ、
これまでに訪れた農村は800箇所以上にのぼります。

近年は、地域再生の活動や「食育ワークショップ」にも
関係され、全国各地で食に関する運動を展開中。

現在発売中のご本に「創造的な食育ワークショップ」や
「給食で育つ賢い子ども」などがあります。
     
食環境ジャーナリストの金丸弘美さんをお迎えして、
近年、注目される「食育」のお話しをお伺いいたしました。

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