今回は静岡県です。三島市にある石井農園の石井孝幸さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えて下さい！

地元のイチゴ「紅ほっぺ」を使った『いちごしょこら』です。

◎チョコレートのお菓子ですか？

そうです。私はいちご農園を経営していまして規格外の紅ほっぺをペースト保存して、加工品作りを進めています。
静岡県内にある菓子メーカーの土井製菓さんとタッグを組み、行政の支援を受けて開発しました。

◎どんな味わいですか？

イチゴのほど良い香りと、酸味と甘味のバランスがとれたコクのあるお菓子です。
三島市の新しいお土産として、女性を中心に人気が集まっています。

◎「いちごしょこら」は、どこで購入できますか。

東名高速「海老名サービスエリア」の上り線で購入できます。１箱１０個入りで１１００円です。

今回は、静岡県三島市にある石井農園の石井孝幸さんにお話を伺いました。