浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Hama's Living Room

浜さん家のリビングルーム

2014年6月29日・7月6日のゲストは江 弘毅さん(編集者)

1958年、大阪・岸和田生まれの岸和田育ち。

神戸大学農学部を卒業後、京阪神エリアの情報誌「ミーツ・リジョーナル」の創刊に携わり、12年間編集長を務めました。
現在、編集集団「140B」の取締役編集責任者として、街を起点に、多彩な活動を展開しています。

主な著書に「岸和田だんじり祭 だんじり若頭日記」、「街場の大阪論」、「うまいもん屋からの大阪論」、「飲み食い世界一の大阪」などがあります。

この度、「有次と庖丁」を上梓。

江 弘毅さんをお迎えして、有次の物づくりに対する姿勢、そして京都という街について、お話を伺います。

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