浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Hama's Living Room

浜さん家のリビングルーム

2014年7月13日のゲストは田中康弘さん(カメラマン)

1959年、長崎県・佐世保市生まれ。

島根大学農学部・林学科、日本写真学園を経て、フリーランスのカメラマンに。

秋田県の阿仁マタギとの長い付き合いをベースに、2004年から「マタギ自然塾」を開催しています。

主な著書に「マタギ 矛盾なき労働と食文化」、「女猟師」、「マタギとは山の恵みをいただく者なり」などがあります。

この度、「日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?」を上梓。

今回は、田中康弘さんをお迎えし、日本人と肉についてお話を伺います。

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