浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2015年9月27日「若狭牛そば」

今回は福井県です。JA福井県経済連 商品開発課 浦井益美さんとお電話をお繋ぎしました。


◎まず、そちらの特産品から教えてください。

福井県の2大ブランドである若狭牛とそばの美味しさをギュッと閉じ込めた、インスタントカップそば『若狭牛そば』です。


◎どんな特徴がありますか?

そばは、福井県産のそば粉を100%使用しています。レトルトとは思えない美味しさの氷結乾燥ノンフライ麺です。
若狭牛は、柔らかくサシが多いという特徴があり、甘じょっぱく大和煮風に味付けしています。
熱湯を注いで5分待てば出来上がりです。


◎お客さんの声は、いかがですか?

特に、麺が生麺に近い感じがして美味しいと好評を頂いております。
「若狭牛そば」は3年前の10月に発売しまして、日本農業新聞・一村逸品大賞の金賞を受賞しました。
最近では、漫画雑誌などでも取り上げられ、ネットでの注文も増えています。


◎「若狭牛そば」は、どちらで購入できますか?

JAタウンのホームページから購入できます。5個入り2100円です。




今回は、JA福井県経済連 商品開発課 浦井益美さんにお話を伺いました。

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