浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2016年1月17日「九十九里 海っ子ねぎ」

今回は千葉県です。JA山武郡市 販売開発部 産直課 手塚智仁さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えてください!

JA山武郡市管内のブランドねぎ「九十九里 海っ子ねぎ」を使った和風テイストのドレッシング『海っこねぎドレッシング』です。


◎「九十九里 海っ子ねぎ」とは、どんなネギなのですか?

実は2002年10月、台風21号の影響で偶然誕生したネギです。
九十九里の沿岸地域には、当時、台風の影響で野菜にひどい塩害が出て枯れてしまったのですが、ネギだけは被害がなく、試しに食べてみたらいつもより美味しかったんです。
これに着目したJAと旧山武農林振興センターが調査・試験を重ねて、2006年に海水をかけて栽培する長ネギ「九十九里 海っ子ねぎ」が商品化されました。


◎「海っ子ねぎドレッシング」は、どんな料理に合いますか?

サラダはもちろん、しゃぶしゃぶ、ギョウザなどにかけて味わうと美味しいです。
ネギはほのかに香る程度で、ネギの甘さを引き出した味に仕上がっています。
合成保存料、化学調味料は一切使用していません。


◎「海っ子ねぎドレッシング」は、どちらで購入できますか?

JA山武郡市の農産物直売店「山武緑の風」各店で購入できます。
1本180ミリリットルで437円です。




今回は、JA山武郡市 販売開発部 産直課 手塚智仁さんにお話を伺いました。

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