今回は千葉県です。ＪＡ山武郡市 販売開発部　産直課 手塚智仁さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

ＪＡ山武郡市管内のブランドねぎ「九十九里　海っ子ねぎ」を使った和風テイストのドレッシング『海っこねぎドレッシング』です。

◎「九十九里　海っ子ねぎ」とは、どんなネギなのですか？

実は２００２年１０月、台風２１号の影響で偶然誕生したネギです。
九十九里の沿岸地域には、当時、台風の影響で野菜にひどい塩害が出て枯れてしまったのですが、ネギだけは被害がなく、試しに食べてみたらいつもより美味しかったんです。
これに着目したＪＡと旧山武農林振興センターが調査・試験を重ねて、２００６年に海水をかけて栽培する長ネギ「九十九里　海っ子ねぎ」が商品化されました。

◎「海っ子ねぎドレッシング」は、どんな料理に合いますか？

サラダはもちろん、しゃぶしゃぶ、ギョウザなどにかけて味わうと美味しいです。
ネギはほのかに香る程度で、ネギの甘さを引き出した味に仕上がっています。
合成保存料、化学調味料は一切使用していません。

◎「海っ子ねぎドレッシング」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ山武郡市の農産物直売店「山武緑の風」各店で購入できます。
１本１８０ミリリットルで４３７円です。




今回は、ＪＡ山武郡市　販売開発部　産直課　手塚智仁さんにお話を伺いました。