浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2016年6月19日「真っ赤な益田SUNトマトジュレ」

今回は島根県です。JAしまね 西いわみ地区本部 指導販売課 川上幸夫さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください!

「JAしまね」のトマト部会の皆さんが、丹精込めて栽培したトマトをまるごと1個使用している
「真っ赤な益田SUNトマトジュレ」です。


◎ジュレとは、フランス語でゼリーのこと。
「JAしまね」のトマトは、太陽の恵みがたくさん詰まっているそうですね?

こちらは1年を通して日照時間が長く、晴れの日がとても多いので、たくさんの太陽を浴びたトマトが出来上がります。
甘さと酸味のバランスのいいトマトです。


◎トマトジュレにしようと思ったのは、どうしてですか?

「JAしまね」のトマトは大玉サイズなのですが、その中でも小ぶりなトマトを有効活用しようと思ったからです。


◎ちなみに、トマトはいつ収穫されるのですか?

春作は4月下旬から7月20日ごろまで。
秋作は9月上旬から12月いっぱいまでです。
1年のうち、大半は収穫できます。
こちらは中国地方でもトマトの大きな産地の1つです。


◎「真っ赤な益田SUNトマトジュレ」は、どちらで購入できますか?

JAタウンのホームページで「トマトジュレ」と検索してご購入ください。1個195グラムで
6個セットの3000円です。
※購入先http://www.ja-town.com/shop/g/g61015201/




今回は、JAしまね 西いわみ地区本部 指導販売課 川上幸夫さんにお話を伺いました。

  • twitter
  • facebook
  • radiko
  • twitter
  • facebook
  • pagetop
Copyright © Nippon Cultural Broadcasting Inc.All right reserved.