浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2017年4月16日「干し芋」

今回は茨城県です。JAなめがた 営農経済部 園芸流通課 野原正幸さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えてください!

JAなめがたの「干し芋」です。


◎干し芋は私も大好きで、いくら食べても飽きませんが、新しいブランドのサツマイモだそうですね?

紅優甘というサツマイモで、品種名は紅はるかというのですが、JAなめがたで商標を取り、ブランド化しました。
水あめのような優しい自然な甘さが特徴です。


◎お客さんの声は、いかがですか?

特に丸干しは希少価値が高く、「濃厚な甘さで極上スイーツみたい」とか、「美味しさに感動した」などの声を頂いております。
平干しとの食べ比べも出来ますので、お楽しみください。


◎JAなめがたの「干し芋」は、どちらで購入できますか?

丸干しパック、平干しパック、ともに300gでJAなめがたのホームページで購入できます。
※購入先http://www.ja-namegata.or.jp/shop/


◎これとは別に、「JAなめがた」は、日本農業賞の「集団組織の部」で大賞を受賞したそうですね?

同じ芋を扱う商品なのですが、大賞に関しては焼き芋部門の戦略に加え、365日、美味しい焼き芋を届けるために、紅優甘、べにまさり、紅こがねの3品種をリレー出荷する取り組みが評価されました。


◎おしまいに、野原さんにとって、「よい食」とは何ですか?

心を豊かにする食材で、季節の旬なものを食べることです。


今回は、JAなめがた 営農経済部 園芸流通課の野原正幸さんにお話を伺いました。

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