浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2017年7月9日「ルビーの恵み」

今回は福井県です。JA若狭 営農部 販売専門部長の村田昌司さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください!

福井県特産のブランドトマト「越のルビー」を100%使った贅沢なジュース『ルビーの恵み』です。


◎ルビーは情熱的な赤ですよね。「越のルビー」というトマトは、どんな特徴があるのですか?

福井県が誇るミディサイズ(中玉)のトマトで、ふつうのトマトと比較して糖度が3?4度高く、平均して7?8度もある甘いトマトです。
ビタミンCもおよそ2倍含まれています。
そうした越のルビーを100%使用したのが、ストレート果汁の「ルビーの恵み」で、甘味が詰まって程よい酸味も美味しさを引き出しています。


◎体に良さそうですね。この「ルビーの恵み」は、どちらで購入できますか?

JAタウンのホームページで、「ルビーの恵み」と入力し検索してみてください。
1本300ミリリットルの3本セットで、税込3240円、送料込みです。
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、村田さんにとって「よい食」とは何ですか?

旬の新鮮な地元の食材をバランスよく食することです。


今回は、今日は、福井県 JA若狭 営農部 販売専門部長の村田昌司さんにお話を伺いました。

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