今回は広島県です。ＪＡ三原　せとだかんきつ販売課　課長の土井博典さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

日本一のレモンの産地・瀬戸田のレモンを使った「くずきりレモン」です。

◎くずきりとレモンですか！斬新な組み合わせですね？

ゼリーとは違う新食感のフルーツデザートを作りたかったので、くずきりレモンになりました。
ところてんのような麺のような形状で、のどごしもつるんとなめらか、爽やかです。

◎瀬戸田のレモンは、どんな特徴がありますか？

瀬戸田のレモンは酸っぱいだけではなく、糖度も高く、味の幅もあり、まろやかで口あたりがいいのが特徴です。
さらに、瀬戸田のレモンは国内生産のおよそ３５％を占め、温暖で雨の少ない気候が栽培に適しています。

◎なるほど！今日ご紹介した「くずきりレモン」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ三原のオンラインショップ「レモンの王国　せとだ屋」で購入できます。
１０個入り税込３７８０円です。送料は別となります。
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、土井さんにとって「よい食」とは何ですか？

毎日、朝・昼・晩と三度の食事を摂ることです。

今回は、広島県ＪＡ三原　せとだかんきつ販売課　課長の土井博典さんにお話を伺いました。