浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2017年8月20日「くずきりレモン」

今回は広島県です。JA三原 せとだかんきつ販売課 課長の土井博典さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください!

日本一のレモンの産地・瀬戸田のレモンを使った「くずきりレモン」です。


◎くずきりとレモンですか!斬新な組み合わせですね?

ゼリーとは違う新食感のフルーツデザートを作りたかったので、くずきりレモンになりました。
ところてんのような麺のような形状で、のどごしもつるんとなめらか、爽やかです。


◎瀬戸田のレモンは、どんな特徴がありますか?

瀬戸田のレモンは酸っぱいだけではなく、糖度も高く、味の幅もあり、まろやかで口あたりがいいのが特徴です。
さらに、瀬戸田のレモンは国内生産のおよそ35%を占め、温暖で雨の少ない気候が栽培に適しています。


◎なるほど!今日ご紹介した「くずきりレモン」は、どちらで購入できますか?

JA三原のオンラインショップ「レモンの王国 せとだ屋」で購入できます。
10個入り税込3780円です。送料は別となります。
※購入先⇒コチラ


◎おしまいに、土井さんにとって「よい食」とは何ですか?

毎日、朝・昼・晩と三度の食事を摂ることです。


今回は、広島県JA三原 せとだかんきつ販売課 課長の土井博典さんにお話を伺いました。

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