浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2017年10月8日「さくらんぼ大根のやさしい酢漬け」

今回は福岡県久留米市です。JAみい管内 株式会社カラーリングファームの楢原美智子さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えてください!

「さくらんぼ大根のやさしい酢漬け」です!


◎「さくらんぼ大根のやさしい酢漬け」ですか!聴いているだけで美味しそう。
でも、さくらんぼ大根って何ですか?

ラディッシュ(二十日大根)のことです。
福岡県久留米市の北野町は、ラディッシュのシェアが全国で20%あります。大根なのに、さくらんぼに似ているため、さくらんぼ大根と命名しました。


◎大根ですから、体にも良さそうですね!
消化を助けてくれますし、塩、酢、砂糖だけを使って漬けています。防腐剤は使っておりません。


◎この「さくらんぼ大根のやさしい酢漬け」は、どちらで購入できますか?

カラーリングファームのホームページから購入できます。
ギフトセットがオススメで、1袋100グラムで3袋入って、税込1234円です。

※購入先⇒コチラ


◎おしまいに、楢原さんにとって「よい食」とは何ですか?

美味しくて、楽しくて、家族の健康を支えるものです。


今回は、福岡県久留米市 JAみい管内 株式会社カラーリングファームの楢原美智子さんにお話を伺いました。

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