浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2019年4月21日「岩手産ポークの前沢牛入りフランク」

今回は、岩手県です。
JA岩手ふるさと 流通販売課 細目明子さんとお電話を繋ぎました。

◎そちらの特産品を教えてください!

「岩手産ポークの前沢牛入りフランク」です。
味に定評のある岩手県産ポークに、JA岩手ふるさとのブランド牛、前沢牛を練りこんだ、
正真正銘の国産フランクフルトです。

◎どんな思いで商品化されたのですか?

世界に誇る私ども地元のブランド牛、前沢牛を多くの方に手軽に味わっていただきたいという思いで、
昨年9月から販売しています。
プリッとした食感と深~いうまみが特徴で、また食べたくなるとご好評いただいています。
焼く時は皮がはじけそうになってきたら、食べごろですね。
ボイルの場合は、沸騰したお湯に入れてから弱火で10分ほどゆでていただくとちょうどいいと思います。

◎どちらで購入できますか?

コチラ!

3本入りのパックが3個入ったセットを税込3980円で 全国へお届けいたします。

◎細目さんにとって「よい食」とは何ですか?

生産者や料理をしてくれる方の顔が思い浮かんだり、
作り手の思いや願いを感じることができるものがよい食なのではないかなと思います。

細目さん、ありがとうございました。

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
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