5月19日のお客様は、第57次南極地域観測隊　調理隊員　渡貫淳子さんです。

渡貫さんは、１９７３年、青森県八戸市生まれ。

調理師の専門学校「エコール辻　東京」を卒業後、
日本料理の技術職員になり、結婚、出産後は一児の母として家事育児に奮闘。

その後、３度目のチャレンジで、母親としては初の調理隊員として、
第５７次南極地域観測隊に参加されました。

現在は、伊藤ハム株式会社商品開発部に所属しています。

今年１月に、「南極ではたらく」を出版されました。
　　　　　
今回は、渡貫淳子さんをお迎えし、南極での暮らしぶりや帰国後の変化について伺います。