今回は、山梨県です。
ＪＡ南アルプス市　女性部　役員　田中千鶴さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください！

ＪＡ南アルプス市の特産品の１つ、ぶどうのシャインマスカットです。

〇どんな特徴がありますか？

種が無く、皮ごと食べられて、シャキシャキ感があることです。
酸味が少なく、甘みが凝縮されています。
また、ＪＡ南アルプス市のシャインマスカットは収穫前にハンディーセンサーで全て糖度を計測しています。
通常のセンサーは表面だけしか計りませんが、こちらでは果実の中まで、誤差が無いように計測しています。

〇「シャインマスカット」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ南アルプス市「道の駅しらね」農産物直売所、
またはＪＡ南アルプス市のオンラインショップで今月下旬より時価で販売予定です。
詳しくは、道の駅しらね農産物直売所までお問合せください。
電話番号は、０５５-２８０-２１００　です。

〇田中さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとって、よい食とは体と心が健全になる食事です。
日々の楽しみでもあり、健康になるための基礎だと思っています。

田中さん、ありがとうございました！