フリーアナウンサー・内藤裕子さん
2020年12月2日(水) 極シアター
１０時台は、"カレーアナ"内藤裕子さんをお迎えしました。
内藤裕子さんは、東京都のご出身。
東京女子大学を卒業され、1999年 アナウンサーとして
NHK 入局。
『あさイチ』リポーター、『ニュース7 』
『首都圏ネットワーク 』 のキャスターなど報道・生活情報番組を
中心に18年間、務められました。
NHK退局後は、フリーアナウンサーとして活動の場を広げ、
カレーの専門学校である「カレー大学院」に入学し
首席で卒業。
「カレー大学講師」の資格をお持ちです。
そしてテレビ朝日の人気番組『家事ヤロウ』に出演して、
そのカレー作りが大反響！"カレーアナ"として注目を
集めています。
今回は、「大根すりおろしカレー」を作って来ていただき、
邦丸さんと西川アナが生放送で試食して大絶賛！
カレー愛もたっぷり語っていただきましたよ。
★内藤裕子さん 大根すりおろしカレー
（材料4人分）
牛肩バラ肉 400ｇ
玉ねぎ 1コ
にんじん 1/2本（120g）
大根 120g
にんにく ２かけ（すりおろし）
しょうが １かけ（すりおろし）
水 600㎖
酒 50㎖
はちみつ 大さじ１弱
赤唐辛子 2本
カレールウ 中辛50ｇ、辛口30ｇ
バター 10ｇ
サラダ油 大さじ１
塩こしょう
（作り方）
①食べやすい大きさに切った牛肩バラ肉(400g)に塩をふる。
②サラダ油を熱した鍋に肉を入れ、中火で焼き色がつくまで
焼き、肉汁ごと取り出す。
③玉ねぎを粗みじん切りにし、電子レンジで3分ほど加熱する
④鍋にバター(10g)、みじん切りにした玉ねぎとにんにく
(2片)、しょうが(１片)をすり下ろして入れ、
きつね色になるまで炒める。
⑤牛肉（肉汁ごと）、日本酒(50ml)、水(600ml)を少しずつ
入れて中火にかける
⑥煮立ったらアクをとり、弱火にして、すり下ろした大根
（120g)、すり下ろしにんじん(半分)、はちみつ
(大さじ１)、タネをとった赤唐辛子(２本)を加え、
牛肉が柔らかくなるまで約30分ほど煮込む
⑦牛肉が柔らかくなったら火を止め、市販の
カレールウ（中辛と辛口を混ぜる 中辛50ｇ+辛口30ｇ）
を入れる。
5分～10分煮たら、ご飯を皿に盛り上にカレーを乗せて、
お好みで最後に大根おろしをトッピングしたら完成
★ポイント★
玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
11時台は、「なな→きゅう」のパーソナリティー
上田まりえさんがご登場！
西川アナと邦丸さんが「なな→きゅう」の人気企画
「クイズ！カコモン」にチャレンジしました。
結果、西川アナは見事１０問全問正解！
邦丸さんは５問しか正解できず撃沈でした。
★☆★☆★本編は