１０代の頃勤めたスナックのママさんへ
いつも仕事のクルマの中で聴いています。１０代の頃、年を偽ってスナックでアルバイトをしました。ところが、バーテンが辞めたので、いきなりカウンターに入ってくれといわれ、バーテンをさせられました。バーテンといっても水割りを作ったり、氷を用意したりするのが主でしたが、たまにカクテルを頼まれ、作り方がわからない時は、裏に行って、こっそり本を見て、見よう見まねで作ったものでした。その店のママがすごい人で、「何事も習うより慣れろよ。大丈夫、大丈夫」というのですから・・・。結局、３年ほど勤めましたが、厳しさもあり、楽しくもあり、非常に貴重な人生体験をしました。
広島市西区のラジオネーム「バーボンソーダ」さん |
