2018.11.30(金) 土佐あかうし 今日は月一企画のJAPAN PROUDをお送りしました。 高知放送の雫石将克アナウンサーにお話を伺いました。 高知はカツオが有名だけれど教えてもらったのは「土佐あかうし」です。 とっても美味しい幻の牛肉。 土佐あかうしは1600頭飼育されているということでどれだけの数かというと日本の和牛の0.1%しかいないそうです。 いつか絶対に食べてみたい!