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2021.11.3

浜松町絶品グルメ!「ミラノ女性に憧れる西川アナおススメの ピッツァ・パッパガッロ」(アトレ竹芝「PAPPAGALLO」)

文化放送に入社して早7年目。それなりに忙しくさせてもらう時期もあります。

私にとってピザとは、深夜に自宅で1人、ビールと共にいただくものであり、心とお腹の満足感と共に、食べすぎてしまった罪悪感も伴う悪魔的な一品。

年齢を重ねる程、罪悪感の方が大きくなっていったりして…。

文化放送からほど近いアトレ竹芝・シアター棟3階にはイタリアの空気が漂います。

いわゆる“イタ飯”ブームの火付け役・世田谷区の環七通り沿いに元々店舗を構えていたイタリアン「パッパガッロ」。

現在はアトレ竹芝にて営業を続けています!

こちらでは、本場イタリア・ミラノ協会お墨付きのピッツァを楽しめます。食材のみではなく、ピッツァを焼く石窯までがイタリアからの直輸入!

中でも特に私がおススメしたい1品が、イタリア・ミラノ仕込みの薄焼きピッツァ「パッパガッロ」です。

直径35センチ。LPレコードよりも大きいサイズに、まずは驚いてください。

生地の上にはモッツァレラチーズ・薄く切った米茄子が美しく並べられ、新鮮なルッコラと、ふわっふわの生ハムがこれでもかと乗せられています。この生ハムがたまりません。手動でスライスしているため、熱が通って固まることがなく、口の中に程よい塩味を広げながら溶けていくのです。こだわりの石窯がもたらしてくれた生地の香ばしさと本当によくマッチしています。

ミラノのビジネスウーマンは、このような薄焼きピッツァを折りたたんで口に運び、仕事の合間のランチ時間をスマートに楽しむそう。

薄焼きだとヘルシーにランチを楽しめ、スリムなプロポーションを維持できるそうです。

スタイルも仕事も美味しいご飯も全部諦めない、そんなミラノ女性に私はなりたい。

アトレ竹芝シアター棟3F「PAPPAGALLO(パッパガッロ)」(東京都港区海岸1-10-45
℡03-5422-1068)

「ミラノ女性に憧れる西川アナおススメのピッツァ・パッパガッロ」(ピッツァ・パッパガッロ)

※2150円

※営業時間11:00~22:00

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