浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2009年6月14日 岡山県・倉敷市 JA倉敷かさや 倉敷営農センター 秋田誠さん

観光で知られる倉敷ですが・・・。倉敷市は、岡山県の南部に位置し温暖な気候を生かし、
様々な農産物の栽培が行われています。レンコン、ごぼう、トマト等が有名です。
農業塾は管内の遊休地の有効活用をしようとはじまった。過去2回は、講習会のみ
だったが、今回から実践を取り入れました。講習会を受けた人たちが、講習を受けた後
のアンケートで実際に野菜を栽培してみたい!という意見が多かったため実施される
ようになった。
今回で3期目を迎えるもので、参加者は一般の市民の方。一人10坪ほどの土地が
与えられ、開墾作業から行う。週1回JAの組合員が指導に当たっています。
参加者は50歳以上の人がほとんど。今シーズンは50人の希望者があり、
実施しています。
ただ栽培するだけではなく、収穫した野菜は直売所などで販売する予定です。
商売になる・・・というわけではないが、参加者のみなさんは、やりがいを
感じています!秋には畑で収穫したさつまいもを子どもたちと一緒に収穫。
収穫祭などを予定しています。農業塾を通じて、農作物の担い手を育成して
いきたい!
地元には特産品のごぼうなど、美味しい食材がたくさんある。恵まれた食材に
感謝しながら、毎日の食事を大切にしていきたい。

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