浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2014年7月13日「黒岩じるし」

今回は高知県です。JAコスモス管内にある農産加工グループ「黒岩じるし」の村田昭雄さんとお電話をお繋ぎしました。


◎「黒岩じるし」は、高知県のどのあたりにあるのですか?

高知県のほぼ中央に位置する、高岡郡佐川町にあります。旧黒岩村の地域を、今でも黒岩と呼んでいます。


◎自然が豊かで、景色も素晴らしいそうですね?

澄んだ空、美しい大地、そして清らかな水が自慢です。


◎いいですね!では、そちらの特産品を教えて下さい!

地元の味を詰め込んだ「黒岩プリン」です。

      
◎どのような食材を使っているのですか?

地元の牛乳、地鶏の卵、高知名産の文旦を使ったリキュールを使用しています。
牛乳や卵の濃厚さと、文旦のリキュールが他にないと好評です。


◎どちらで購入できますか?

黒岩じるしのホームページから購入できます。黒岩プリンをはじめ、6種類のプリンが入って税込み1800円です。


◎ところで、「黒岩じるし」では、加工品を販売する以外の活動もしているそうですね?

地域の活性化のため、年に1回婚活イベントを行っています。




今回は、高知県 JAコスモス管内にある農産加工グループ「黒岩じるし」の村田昭雄さんにお話を伺いました。

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