今回は高知県です。ＪＡコスモス管内にある農産加工グループ「黒岩じるし」の村田昭雄さんとお電話をお繋ぎしました。

◎「黒岩じるし」は、高知県のどのあたりにあるのですか？

高知県のほぼ中央に位置する、高岡郡佐川町にあります。旧黒岩村の地域を、今でも黒岩と呼んでいます。

◎自然が豊かで、景色も素晴らしいそうですね？

澄んだ空、美しい大地、そして清らかな水が自慢です。

◎いいですね！では、そちらの特産品を教えて下さい！

地元の味を詰め込んだ「黒岩プリン」です。

　　　　　　
◎どのような食材を使っているのですか？

地元の牛乳、地鶏の卵、高知名産の文旦を使ったリキュールを使用しています。
牛乳や卵の濃厚さと、文旦のリキュールが他にないと好評です。

◎どちらで購入できますか？

黒岩じるしのホームページから購入できます。黒岩プリンをはじめ、６種類のプリンが入って税込み１８００円です。

◎ところで、「黒岩じるし」では、加工品を販売する以外の活動もしているそうですね？

地域の活性化のため、年に１回婚活イベントを行っています。




今回は、高知県　ＪＡコスモス管内にある農産加工グループ「黒岩じるし」の村田昭雄さんにお話を伺いました。