今回は香川県です。一般財団法人　かがわ県産品振興機構 森井幹夫さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えて下さい！

香川の特産品「こんぴらにんにく」を使ったオリーブオイル『ガァリック娘』です。

◎ガーリックと伸ばさず、ガァリックなんですね。カタカナで小さい「ア」が入った「ガァリック娘」。今どきの文字表記ですが、どんな特徴のある商品ですか？

香川県は青森県に次いで全国２位のにんにくの生産量がありまして、その中でも金刀比羅宮や温泉郷のある琴平町は、香川県内で最大のにんにくの生産地です。
そこで生産されている「こんぴらにんにく」は香りが芳醇で、そのうま味を凝縮させたオリーブオイルがガァリック娘です。

◎町ぐるみで、商品開発に取り組んだそうですね？

地元の生産者、工房をはじめ、皆さんが商品開発に取り組みました。
ガァリック娘というネーミングも、善通寺第一高等学校のデザイン課の生徒さんたちがアイデアを出してくれましてガーリックではなく、小さい「ア」を使ってガァリックにするところは、さすが若い子のセンスだなと思いました。
自分の娘のように、長く愛される商品になってほしいです。

◎ガァリック娘は、どちらで購入できますか？

インターネットの楽天市場で購入できます。１８３ｇで、税込１０８０円です。




今回は、香川県　一般財団法人　かがわ県産品振興機構 森井幹夫さんにお話を伺いました。