浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2015年2月1日「米恋ロール」

今回は山形県です。山形県の北西、酒田市にあるJA庄内みどり みどり販売課 松本洋さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えてください。

小麦粉を使わず、米粉100%で作ったロールケーキ「米恋(めんこい)ロール」です。


◎米に恋すると書いて「米恋ロール」!「めんこい」とは庄内地方の方言で『かわいい』です。美味しそうで可愛いロールケーキですが、お味はいかがですか?

米粉100%で作った生地が、しっとりふわふわで、ほどけていくような口当たりです。


◎そちらは、日本有数の米どころですよね?

はい、古くから受け継がれた肥よくな大地と鳥海山の万年雪から解けだした清流が、品質の高い米を生みだしています。


◎「米恋ロール」の購入層は、女性が多いですか?

はい、女性も多いのですが、男女問わず年配の方からすごく人気があります。


◎「米恋ロール」は、どちらで購入できますか?

JA庄内みどりのホームページで、「JA産直いちばあんべみれ」のバナーをクリックしてください。
生クリーム(プレーン)と抹茶クリームの2本セットで税込3300円です。
ちなみに、「あんべみれ」とはこちらの方言で『味見してみて!』という意味です。




今回は、山形県 JA庄内みどり みどり販売課 松本洋さんにお話を伺いました。

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