浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 9時30分~10時00分
Mr Naomasa Terashima Today Picture Diary

寺島尚正 今日の絵日記

2016年7月4日 先ずは3ヶ月

この日曜日、都心でも猛暑日となった。
25度以上が夏日。
30度以上が真夏日。
そして、猛暑日は35度以上。
体に纏わりつく暑さだ。
熱中症にさらなる注意が必要な季節になって来た。
ついこの前までアンモナイトのように
丸まって寝ていた猫が
昨夜は空を飛ぶが如く、漢数字「一」状態で
床から涼をとっていた。

さて、先週私の周りから姿を消した青梅。
見つけたぞ?八王子で。
1キロ980円。
値段はこれまで見た物より高めだった。
しかし、ピンポン玉くらいの立派な梅だ。
気になる産地は青森産
青梅の収穫は北上していた。
軸を取り、一つ一つ丁寧に洗う。
予め殺菌しておいた4リットルの瓶に
先ず梅を入れた。
続いて砂糖。
そして、ブランデーベースのアルコールを注いだ。
あとは、3か月、時折、瓶を揺すりながら
梅エキスが酒に染み出すのを待つのみである。
出遅れたものの、2016年後半、スタートである。

先ずは3ヶ月
先ずは3ヶ月

青森生まれの
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