今回は千葉県です。ＪＡ山武郡市の管内にある、ピザ作りなどが出来る体験施設「ソムリエファーム」の渡辺和代さんとお電話をお繋ぎしました。

◎まず、「ソムリエファーム」の場所を教えてください。

九十九里ビーチラインの「小松海岸」のバス停近くです。
住所で言うと、千葉県山武市小松浜４０３６ですが、ソムリエファームで検索してみてください。

◎ソムリエファームは、今、地域の食育の場にもなっているそうですね？

例えば、幼稚園児たちにピザ作り体験をしてもらう時、「嫌いなものも入れてね！」とか「これは４人分で分けようね」など、食べることはもちろん、少子化で失われつつある「食べ物をみんなで分ける大切さ」も伝えています。

◎大事ですね。ソムリエファームは、いつオープンしたのですか？

２００９年の２月にオープンしました。それまでは夏場だけ民宿を営んだり、専業農家をやって直売所にも野菜を出したりしていました。
この成東地区はいちご狩りが出来るのですが、そのお客さんから「お昼ごはんを食べる場所がない」という声を聴いて、ピザ作り体験の出来るお店を出しました。
野菜も作っているので、消費者の顔が見え、距離が近くなってうれしいです。
※ソムリエファームHP

今回は、ＪＡ山武郡市の管内にある、「ピザ作りなどが出来る体験施設「ソムリエファーム」の渡辺和代さんにお話を伺いました。