浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2017年1月8日「梅うぉーたー」

今回は新潟県です。JAにいがた南蒲 北営農センター園芸特産課の馬場宏さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えてください!

新潟県田上町で収穫された「越の梅」という梅からエキスを抽出し、水やお湯で薄めて味わう梅ジュースの濃縮原液「梅うぉーたー」です。


◎新潟の梅も美味しいと聞いています。「越の梅」というのは、どんな梅なのですか?

新潟で栽培されている梅の品種で、従来の梅よりひと回り小粒で種も小さいが、皮が薄くて肉厚です。
藤五郎という梅の枝変わり誕生しました。
昭和30年ごろから、田上町で栽培されています。この越の梅で、梅酒を作る人もいます。


◎スタジオに、「梅うぉーたー」が運ばれてきました
 この「梅うぉーたー」は、どちらで購入できますか?

JAにいがた南蒲のホームページから「なんかん直送便」のバナーをクリックしてください。
720ミリリットルで、1本税込1700円です。
※購入先http://www.nanchoku.com/goods_otr006.html


今回は、JAにいがた南蒲 北営農センター 園芸特産課の馬場宏さんにお話を伺いました。

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