今回は岡山県です。「ＪＡ岡山西」管内にある『ふなおワイナリー有限会社』の支配人　石川和夫さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

倉敷市内で生産されたピオーネを１００％使用したジュース「ピオーネ１００％ストレート果汁」です。

◎岡山はフルーツ王国で、ピオーネといえば岡山を代表するぶどうですよね。石川さんのところでは、もうそろそろ収穫ですか？

そうですね。８月になれば収穫します。

◎いろいろなぶどうを作っているとお聞きしていますが、ぶどう作りで、日々感動することが多いそうですね？

例えば１日経つごとに、ぶどうの実の表情が違って見えるんです。
赤ちゃんのような顔から、たった１日で中学生くらいまで成長していると感じることがあります。特にこの季節は、ぶどうの成長の真っただ中です。

◎この「ピオーネ１００％ストレート果汁」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ岡山西のオンラインショップで購入できます。７１０ミリリットルで、１本税込２２００円です。
ふなおワイナリーのホームページからオンラインショップ、電話、ＦＡＸでも受け付けています。是非、一度味わってみてください。
※JA岡山西HP⇒コチラ
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、石川さんにとって「よい食」とは何ですか？

作り手の顔が見える食品です。




今回は、「ＪＡ岡山西」管内にある『ふなおワイナリー有限会社』支配人の石川和夫さんにお話を伺いました。