今回は大分県中津市です。ＪＡ下郷　企画部　永田美穂さんとお電話をお繋ぎしました。

◎そちらの特産品を教えてください！

新鮮な耶馬渓牛乳と下郷の有精卵をブレンドして作った「下郷農協プリン」です。

◎牛乳と卵の特徴を教えてください！

まず、耶馬渓牛乳は非常に美味しく、ＪＡ下郷の６戸の限定農家で作っています。この牛乳のパックには農家の写真が載っていて、生産者の顔が見える牛乳です。毎日、集乳し、牛に与えている飼料は遺伝子組み換えをしていない大豆やトウモロコシを使っています。
有精卵については、運動場付きの開放鶏舎で日光浴や砂遊びをしながら、のびのびと育った健康的な鶏が産んだ味の濃い卵を使っています。

◎この「下郷農協プリン」は、どちらで購入できますか？

下郷農協のオンラインショップ「さとつむぎ」から購入できます。メニューから『乳製品』をクリックしてください。
１個９０グラムで、３個セット税込３６０円です。
※購入先⇒コチラ

◎おしまいに、永田さんにとって「よい食」とは何ですか？

家族の健康を考えて、栄養バランスのとれた食事を家族で囲んで食べることです。　

今回は、大分県中津市のＪＡ下郷　企画部　永田美穂さんにお話を伺いました。