今回は、栃木県です。ＪＡ佐野　営農経済部 直販課　山崎悠輔さんとお電話を繋ぎました。

◎そちらの特産品を教えてください！

栃木県のブランド苺「スカイベリー」をドライフルーツにした「ドライスカイベリー」です。
　　　　　　　　
◎栃木県といえば、イチゴの生産量が日本一ですよね？

５０年連続でイチゴの生産量が日本一です。

◎スカイベリーの特徴は何ですか？

見た目は、果実が大きく、色鮮やかでツヤがあります。
また、口にすると酸味と甘味のバランスが良く、ジューシーな味わいなのが特徴です。
その『スカイベリー』を長い時間かけて水分だけを抜きドライフルーツにしました。

◎そのまま食べる以外に、何か別の美味しい食べ方はありますか？

砕けてしまったドライスカイベリーを、ヨーグルトの上にかけて食べると美味しいです！
　　　　　
◎『ドライスカイベリー』は、どちらで購入できますか？

⇒コチラ！

１袋１５グラムで、２袋入っています。
価格はフェアなどによって変動するので、その都度、ご確認ください。
送料込みなので、お気軽に「ドライスカイベリー」を味わってみてください。

◎山崎さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとってよい食とは、安心安全で、かつ美味しいことです。

ＪＡ佐野の山崎悠輔さん、ありがとうございました！