今回は、山形県です。
「ＪＡさくらんぼひがしね」のファーマーズマーケット『よってけポポラ』店長、
後藤隼一さんとお電話を繋ぎました。

◎そちらの特産品を教えてください！

果物の女王と称される山形の特産品ラ・フランスを丸ごと使用した「ラ・フランスの缶詰」です。

◎「ラ・フランス」は通常いつごろ収穫されるのですか？

ラ・フランスは１０月上旬から収穫して、冷蔵庫で追熟させ、１１月からの出荷となりますが、
今の季節はまだ生で食べられないので、お客様はこちらの缶詰を購入されます。
お土産として購入されるお客様が多いです。

◎『ラ・フランスの缶詰』は、どちらで購入できますか？

「よってけポポラ」まで、ご連絡ください。
１缶税込５２０円で、３缶入り、６缶入りで販売しています。箱代と送料は別途かかります。

お問合わせの電話番号⇒０２３７－４１－０２８８

◎ちなみに『よってけポポラ』の「ポポラ」とはどんな意味なのですか？

イタリア語で、「みんなの集まる広場」という意味です。

◎おしまいに、後藤さんにとって「よい食」とは何ですか？

私にとってよい食とは、旬の食材を楽しむことです。

後藤隼一さん、ありがとうございました！