浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2018年12月16日「ドライフルーツはっさく」

今回は、和歌山県です。
JA紀南 加工部 営業課 課長代理 松下仁司さんとお電話を繋ぎました!

◎そちらの特産品を教えてください!

一口サイズのやわらかい食感が好評の「ドライフルーツ はっさく」です。

◎ドライフルーツを柔らかく作るのは難しいですよね。
 どんな風に作っているのですか?

一般のドライフルーツはスライスして乾かしているので、どうしてもパサパサしてしまうのですが、
こちらでは、はっさくの色合いを残しつつ、真空にして、低温で煮詰めています。
こうすることで、乾燥した後も柔らかく仕上がります。

◎この「ドライフルーツ はっさく」のお客さんの声はいかがですか?

香りがよく、心地よいほろ苦さがいいと好評を頂いております。

◎「ドライフルーツ はっさく」はどちらで購入できますか?

コチラ!
※1袋税込300円です。送料は別途かかります。

ちなみに、東京・有楽町にある和歌山県のアンテナショップ「わかやま紀州館」でも購入できます。

◎松下さんにとって「よい食」とは何ですか?

地のものを食べるのがよい食です。

松下さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
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