浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2019年1月20日「笠間栗プリン」

今回は、茨城県です。JA常陸 マルシェ事業部 6次産業推進課 青木健治さんとお電話を繋ぎました。

◎そちらの特産品を教えてください!

茨城県で最も栗の栽培面積が多い、笠間市の栗を使用した濃厚な味わいの「笠間栗プリン」です。

◎茨城県といえば、栗の名産地ですよね?

茨城県全体では、およそ3740トンと、全国のおよそ23%が収穫されておりまして、
毎年、秋には笠間市で「新栗まつり」が行われています。
私も子どもの頃は友達の家に遊びに行くと、そこのお母さんが茹でた栗をよく食べさせてくれました。

◎栗のプリンは、あまり聞いたことがないですね!

最初は、栗のジャムを作ったのですが、別のアイテムも作ろうということで、栗のプリンを商品化しました。

◎「笠間栗プリン」は、どちらで購入できますか?

コチラ!
※6個入り、税込1600円です。送料は別途かかります。

◎「笠間栗プリン」のお客さんの声はいかがですか?

持ち運びにも便利で、ご贈答用に大変喜ばれています。

◎青木さんにとって「よい食」とは何ですか?

旬の素材を生かした調理法で、みんなが美味しく楽しく健康で食事ができることだと思います。

青木さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
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