浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2019年7月21日「さつま芋カステラ」

今回は、神奈川県です。
JA湘南 大型農産物直売所「あさつゆ広場」店長 田中祐輝さんとお電話を繋ぎました。

○そちらの特産品を教えてください!

平塚市の大野地区で栽培されているクリマサリというサツマイモを使った「さつま芋カステラ」です。

○クリマサリというサツマイモは、どんな特徴がありますか?

ホクホクとした食感とすっきりとした甘みが特徴で、栗に勝る味というのが名前の由来です。
長年、地元で愛されてきました。
規格外のクリマサリをペースト状にして練りこみ、カステラにしています。
クリマサリは、毎年8月下旬から11月の上旬くらいまで「あさつゆ広場」でも販売しています。

○『さつま芋カステラ』は、どちらで購入できますか?

あさつゆ広場までお越し頂くか、お電話でのお取り寄せもできます。
10切入り1箱税込1134円です。

電話番号 0463-59-8304(午前9時から午後5時)

○田中さんにとって「よい食」とは何ですか?

美味しい食。楽しい食。家族の健康を支え、良い暮らしそのものがよい食だと思います。

田中さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
  • twitter
  • facebook
  • radiko
  • twitter
  • facebook
  • pagetop
Copyright © Nippon Cultural Broadcasting Inc.All right reserved.