今回は、佐賀県です。
ＪＡ伊万里　営農畜産部　部長　前田健一郎さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください！

伊万里梨ドライチップです。

○どんな特徴がありますか？

規格外の梨を利用し、佐賀県特産の伊万里梨をスライスして、無添加で乾燥させました。
梨およそ１個分が一袋に入っています。
ドライフルーツのような食感で、お客様からは「思った以上に甘みがあるね」とご好評を頂いています。

○ＪＡ伊万里は西日本最大の梨の産地だそうですね？

はい。伊万里梨を使った商品も多く、レトルトの「伊万里梨カレー」、
パンやヨーグルトとよく合う「フルーツソース」、
ドレッシングの「梨ドレ」・「梨ポン酢」などがあります。

○「伊万里梨ドライチップ」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ伊万里・営農畜産部　果樹園芸課までお問合せください。
電話番号　０９５５－２３－５５６０（平日午前８時半～午後５時）
※４０グラム入って税込５４０円です。

○前田さんにとって「よい食」とは何ですか？

毎日の朝食の味噌汁に、季節の野菜をいっぱい入れて食すること。

前田さん、ありがとうございました！