浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2019年10月20日「ほうれん草スープ」

今回は、福岡県です。
JAにじ 直販課 販売開発担当課長 佐藤賢二さんとお電話をお繋ぎしました。

○そちらの特産品を教えてください!

福岡県産のほうれん草をふんだんに使った「ほうれん草スープ」です。

○どんな特徴がありますか?

越冬した冬ほうれん草を使っていることです。
ほうれん草は一年中栽培できますが、JAにじでは水田の裏作で作っているため、冬にしか採れません。
でも、夏のほうれん草に比べて、2月3月に採れる冬ほうれん草は甘みが多く、生でも食べられるほどです。
そんな冬ほうれん草をピューレ状にしたほか、カットして具材として使っているのが「ほうれん草スープ」です。
カットしたキャベツや玉ねぎなども入っています。

○「ほうれん草スープ」は、どちらで購入できますか?
こちら!→ お試し用 5食入り税込980円
      ご贈答用 20食入り税込3100円

○佐藤さんにとって「よい食」とは何ですか?

生産者の方の思いが伝わる食だと思います。

佐藤さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
  • twitter
  • facebook
  • radiko
  • twitter
  • facebook
  • pagetop
Copyright © Nippon Cultural Broadcasting Inc.All right reserved.