浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2019年11月24日「三朝神倉大豆どら焼き 神の笑み」

今回は、鳥取県です。
JA鳥取中央 直販課 岡本和子さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください!

「三朝神倉大豆どら焼き 神の笑み」です。

〇三朝神倉大豆は、どんな特徴がありますか?

三朝町の神倉集落で、古くから守り継がれてきた地大豆です。
三朝町だけで栽培されていまして、大豆の注目成分、イソフラボンの含有量が一般の大豆よりも多く、
タンパク質も糖分も高い水準の貴重な品種です。
そうした三朝神倉大豆を丸ごと餡に使用した香ばしいどら焼きで、
小豆を使ったどら焼きよりも糖質が少ないことも特徴です。

〇「三朝神倉大豆どら焼き 神の笑み」は、どちらで購入できますか?

こちら!

また、JA鳥取中央の直販課でも受け付けています。
電話番号 0858-28-2825 (平日午前9時~午後5時まで)


〇岡本さんにとって「よい食」とは何ですか?

地元で採れた旬の食材が、たくさん食卓に並ぶことです。

岡本さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
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