今回は、山梨です。
ＪＡ山梨みらい　農産物直売所「いーなとうぶ竜王」センター長　天野克則さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください！

ＪＡ山梨みらい自慢のブランド野菜「やはたいも」です。

〇どんな特徴がありますか？

やはたいもは里芋です。
里芋は土壌の影響を強く受ける野菜で、釜無川の氾濫地域だった旧竜王町では、
砂利と栄養の多い土壌となったため、里芋に適した土地となりました。
やはたいもという名前ですが、甲斐市の八幡地区を中心に生産が盛んになったことが由来です。
味の特徴は何と言っても粘り気で、一般的な里芋と比べて粘り気が多く、芋煮やコロッケにすると美味しいです。

〇「やはたいも」は、どちらで購入できますか？

農産物直売所「いーなとうぶ竜王」までお問合せください。

電話番号：０５５－２７６－２３９９
※午前９時から午後５時まで。年末年始以外は不定休で土日祝日も営業しています。

２Ｌから３Ｌサイズが、およそ１０個入ってＡ級１キロで税込６７０円です。
送料は別途かかります。
出荷状況に伴い、無くなり次第販売終了となりますので、
ぜひ、一度、「やはたいも」の美味しさを味わってみてください。

〇天野さんにとって「よい食」とは何ですか？

美味しいものを美味しいと笑いながら食べられること。

天野さん、ありがとうございました。