浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2020年1月12日「米菓あられ」

今回は、福井県です。
JA福井市 農産物直売所「喜ね舎 愛菜館」内山由季子さんとお電話をお繋しました。

〇そちらの特産品を教えてください!

「福井米菓あられ」です。

〇どんな特徴がありますか?

福井県はコシヒカリ誕生の地で、全国でも有数のお米の産地です。
地域の農産物を使って、イベントで売れる目玉商品を作ろうという思いで、
この「福井米菓あられ」は4年くらい前に商品化されました。
6種類のあられの詰め合わせで、ざらめ糖、昆布サラダ、鬼サラダ、おちらし、生姜こごめ、木田ちそが楽しめます。
聞き慣れない名前があるかと思いますが、おちらしは日本一のシェアを誇る六条小麦の粉末を使用しており、
生姜こごめは、福井市産の生姜を混ぜているあられで、木田ちそは地域の伝統野菜で、いわゆる「しそ」です。

〇どちらで購入できますか?

こちら!

※税込2000円で、送料は別途かかります。

〇内山さんにとって「よい食」とは何ですか?

地産地消、安心安全な食材を無駄なく食すことです。

内山さん、ありがとうございました!

番組を聴く 番組内容は放送当日の情報ですので、予めご了承ください。
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