今回は、大阪府です。
ＪＡ北河内　経済課　主任　田伐徳嗣さんとお電話をお繋しました。

〇そちらの特産品を教えてください！

れんげ草を肥料にして、農薬などの使用量を５割以下に抑えて栽培されたお米
「しあわせのれんげっ娘」パックごはんです。

〇れんげ草を肥料にしたお米？？　もっと詳しく教えてください！

れんげ農法というのは昔から伝わるお米の栽培方法でもあるのですが、
まず収穫後の田んぼにれんげの種をまき、その根っこに自然の窒素をたっぷりと蓄えさせます。
春になってれんげの花が咲いたら、そのれんげを土に鋤きこむことで、
天然の有機肥料を多く含んだ豊かな田んぼが生まれます。
農薬や化学肥料を極力減らした「しあわせのれんげっ娘」は、環境にもやさしいお米で、
大阪エコ農産物の認証も得ています。

〇「しあわせのれんげっ娘」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ北河内営農センターまでお問い合わせください。

電話番号：０７２－８６８－８６１１

※５パック入り税込み７００円です。送料は別途かかります。

〇田伐さんにとって「よい食」とは何ですか？

作ってくれた人、食材に、「ありがとう」の感謝の気持ちを忘れずに、
楽しく笑ってご飯を食べることです。

田伐さん、ありがとうございました！