３月２２日のお客様は、薬剤師　大久保愛さんです。

大久保さんは、秋田県出身。

秋田の自然の中で、幼い頃から薬草や山菜を採りながら育ち、漢方や食に興味を持ちました。

昭和大学薬学部　生薬学・植物薬品化学研究室を卒業。

薬剤師となったあとも、北京中医薬大学で、漢方・薬膳・東洋の美容などを学び、
日本人で初めて国際中医美容師の資格を取得。

アイカ製薬株式会社の代表取締役などのほか、医療と美容の専門家として多方面で活躍されています。

昨年、「１週間に１つずつ　心がバテない食薬習慣」をお書きになりました。

今回は大久保愛さんをお迎えし、免疫力を高める食事や生活習慣、季節の変わり目を乗り切る食事について伺います。