今回は、北海道です。
ＪＡふらの　加工食品部　佐藤嘉浩さんと電話がつながっています。

〇そちらの特産品を教えてください！

すっきりとした甘さで飲みやすい、にんじんジュース「富良野にんじん１００」です。

〇どんな特徴がありますか？

くせがなく甘みのある「晩抽天(ばんちゅうてん)翔(しょう)」という品種を使っていまして、
砂糖、食塩、着色料は使っていません。
また、ストレートジュースではなく、濃縮還元ジュースでして、
濃縮還元にするとえぐみが減り、甘みを増やせるので、とても飲みやすく仕上がっています。

〇「富良野にんじん１００」は、どちらで購入できますか？

ＪＡふらののホームページにある「ＪＡふらの楽天市場店」で購入できます。

〇佐藤さんにとって「よい食」とは何ですか？

規則正しい食生活、バランスの良い食時は基本だと思いますが、
私は「笑顔になれる食事をする事」だと考えます。明日への活力にも繋がりますし。

佐藤さん、ありがとうございました！