2019.11.01(金) サメ 栃木ではサメを日常的に食べるとは知りませんでした。 モロ、サガンボと呼ぶそうです。 捌きたてはアンモニア臭がきついのにアンモニアが抜けると美味しいんですね。 食べてみたくなりました。