2019.11.29(金) 美味しい紅茶 めちゃくちゃ愛知県尾張旭市の美味しい紅茶が飲みたくなりました。 CBCラジオのレポートドライバー石坂窓花さんの素晴らしいレポートによると美味しい紅茶の淹れかたのポイントはこの4つ。 銅の鍋で湯を沸かす。 水を汲む時に空気を含ませる。 抽出はお湯を数回に分けて少しずつ淹れる。 お湯を入れたら10分置いて濃くなるので好みの薄さにするまでお湯で割る。 これで完璧!