毎週月曜から金曜18:45よりオンエア

赤酒

今日は月一企画JAPAN PROUD。
RKK熊本放送の木村和也さんに電話をつなぎました。
熊本に昔から伝わる赤酒と言うお酒を紹介してもらいました。
お酒ではあるもののみりんのように調味料として使うことが多いとのこと。
魚の煮付けにみりんの代わりに入れるととてもおいしい味わいになると言うことで気になって仕方がありません。
早速ネットでポチってみます！