今週は、長野県です。
ＪＡ上伊那　営農経済部　販売戦略課　課長　根橋章一さんとお電話をおつなぎしました。

○そちらの特産品を教えてください！

香りがよくておいしいベルギーワッフルで、上伊那産の小麦や蕎麦、りんごを使ったオリジナルブランド伊那華シリーズの一つ、『信州のりんごワッフル』です。

○どんな特徴がありますか？

信州上伊那産の超強力粉「ハナマンテン小麦」の生地に上伊那産ふじりんごのセミドライフルーツをたっぷり詰め込みました。
超強力粉を使っているので、もっちりとした食感です。
完全なドライフルーツではなく、セミドライフルーツを使っているため、ベルギーワッフル生地とベストマッチ、また、袋を開けた時のりんごの香りも
お楽しみいただけます。

○「信州のりんごワッフル」は、どちらで購入できますか？

ＪＡ上伊那管内の直売所、Ａコープ店、ファミリーマートＪＡ店にて１袋５個入り税込８００円で購入いただけます。

ＪＡタウンのホームぺージでは、１袋５個入りが３袋入って、１箱税込３１００円です。送料は別途かかります。

○おしまいに、根橋さんにとって「よい食」とは何ですか？

心と食材がマッチした、家族の顔が見える「食」です。

根橋さん、ありがとうございました！