今回は、宮城県です。
ＪＡ仙台 農産物直売所 たなばたけ
店長　佐藤健生さんと御電話をおつなぎしました。

〇　　　そちらの特産品を教えてください。

仙台の大豆を使った加工品「仙大豆」シリーズの中から
「ソイチョコ」をご紹介します。

〇　　　どんな特徴がありますか？

ソイチョコは、宮城県発祥の大豆「ミヤギシロメ」を焙煎し、
チョコで包んだ香ばしい風味と甘さが特徴のお菓子です。
抹茶、ホワイト、ミルク、ビターの４種類の味をお楽しみください。

〇　　　ソイチョコに使われている大豆の「ミヤギシロメ」についても
　　　　教えてください。

ミヤギシロメは、国産大豆の中でもワンランク上の大豆で
仙台は国内有数の大豆の生産地です。
沿岸部は東日本大震災で大きな被害を受けましたが、
今は復興の象徴と言われるほど、
ミヤギシロメの生産量を戻すことができつつあります。

〇　　　良かったです！
　　　　『ソイチョコ４種セット』のお客様の声はいかがですか？

焙煎した大豆をそのままチョコで包んでいますので、
大豆の香ばしさとチョコの相性はとても良いものになっています。
子どもから大人までおいしく食べられる商品となっております。

〇　　　『ソイチョコ４種セット』はどちらで購入できますか？

ＪＡタウンのホームページで購入できます。
ホームページ内で、「ソイチョコ」と入力してください。
１つ６０グラムの４種セットで税込１７８０円です。
送料は別途かかります。

〇　　　おしまいに、佐藤さんにとって「よい食」とは何ですか？

農家の方々が、天気に左右されながらも一生懸命につくっておりますので、
農家の野菜が顔の見える形で消費者の皆さんにお届けできればなと思っています。
あとは、将来の子どもたちに食べ物に感謝する心を教えていきたいと思っております。

〇　　　わかりました。佐藤さん、ありがとうございました。