今回は、広島県です。
ＪＡひろしま　ふれあい市 安芸津店(あきつてん)　店長
松本知己さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　幻の柑橘「じゃぼん」の果汁と果皮を使用した
　『安芸津日和じゃぼんチーズケーキ』です。

〇チーズケーキ、いいですね！
　「じゃぼん」とはなんですか？

　広島県安芸津周辺のみで栽培される柑橘で、
　香酸柑橘という部類で、かぼすやすだちなどと似ており、
　苦味もありつつ、甘味もあるのが特徴です。
　栄養豊富で、様々な健康効果もあるとされています。

〇それがチーズケーキになると、どんなお味でしょう？

　じゃぼん特有のすっきりとした旨味とほろ苦い皮の部分が
　濃厚なクリームチーズとよく合います。

〇どちらで購入できますか？　　

　直売所であるＪＡひろしま ふれあい市 安芸津店で
　購入可能です。４５グラムの単品で税込３７８円です。
　また、洋菓子店「カスターニャ」のホームページでも
　購入可能でして、こちらは４５グラムの３個入り、
　税込１１８８円です。送料は別途かかります。
　
〇わかりました。
　おしまいに、松本さんにとって、「よい食」とはなんですか？
　　
　それぞれの地域で色んな特産物がありますが、私にとって「よい食」とは、
　歳を重ねても健康で、家族と幸せな日々を送るために地産地消を心がけていくことです。
　また、この直売所が次世代に「よい食」をつなげていく場でありたいとも願っております。

〇わかりました。松本さん、ありがとうございました。