浜美枝のいつかあなたと

毎週日曜日
 10時30分〜11時00分
Mrs Mie Hama's With agood meal

浜美枝のよい食と共に

2014年12月14日「比内地鶏 炊き込みご飯の素とスープセット」

今回は秋田県です。北秋田市にある「JAあきた北央」加工部 片岡新さんとお電話をお繋ぎしました。


◎そちらの特産品を教えて下さい!

「比内地鶏 炊き込みご飯の素とスープセット」です。


◎秋田といえば、比内地鶏ですね?

比内地鶏は、鹿児島の薩摩地鶏、愛知の名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏です。


◎まず、「炊き込みご飯の素」から紹介して頂けますか?

恵み豊かな自然の中で150日以上もの間、放し飼いで育てられた比内地鶏を使用し、旨みを凝縮した炊き込みご飯の素に仕上げました。
その他、タケノコ、シイタケ、人参なども入っており、研いだお米に混ぜて炊くだけで、簡単に比内地鶏ご飯が味わえます。水は必要ありません。


◎スープの方は、いかがですか?

醤油ベースの美味しいスープで、本来はきりたんぽ鍋用ですが、そばやうどんのつゆ、煮物、鍋物など、幅広くお使い頂けます。


◎どちらで購入できますか?

JAあきた北央のホームページから、加工部のバナーをクリックして頂き、JAタウンのホームページでご購入できます。
「比内地鶏 炊き込みご飯の素」は1箱2合分で2箱。「スープ」は1袋300グラムで2袋入っています。送料込みで、3460円です。




今回は、秋田県「JAあきた北央」加工部 片岡新さんにお話を伺いました。

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